São uma excelente fonte de antioxidantes e são carregados com ômega 3, fibras, proteínas, cálcio, manganês, magnésio, fósforo e ferro. Contêm uma boa quantidade de zinco, vitamina B3 (Niacina), potássio, vitamina B1 (tiamina) e vitamina B2.

Além disso, auxiliam muito na saciedade, por formarem um gel no estômago.

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